Pay in 4 interest-free payments of $3.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Oct 22 - Oct 27
De Vietnamese keuken is verrassend toegankelijk
tot leven gebracht door het team achter de beroemde BAO-restaurants in Londen
Hazan’s heldere uitleg en liefde voor eenvoud maken dit boek zowel leerzaam als onweerstaanbaar inspirerend
eerlijk en bomvol smaak
Messcherp Yotam Ottolenghi De Vietnamese keuken is verrassendMesscherp is een liefdesverklaring aan het begeerlijkste gereedschap uit de keuken. Het koksmes is een pareltje van vorm en functie, zowel een onmisbaar gebruiksvoorwerp als een uiterst verfijnd ontworpen object. Via interviews met messenmakers, chef koks en verzamelaars en door zich zelf te wagen aan het maken van een mes, onderzoekt Tim Hayward hoe de relatie tussen kok en mes de vorm en geschiedenis van het mes heeft bepaald en ook de manieren
US$ 2397.50
US$ 2047.50
US$ 2347.50
US$ 2547.50
US$ 2747.50
